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高品質 Meunier Thierry boulanger Artisan 絶版 Thierry boulanger Artisan 絶版 Meunier Thierry boulanger Artisan 洋書

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商品説明

称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	東京都
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レビュー

商品の評価：

5.0点(3038件)

2026-03-20

whitekiss113: 図書館で借りて気に入った「やさいさん」を買うのと一緒に購入しました。やさいさんは、ページを下から上にめくってやさいさんが土から出てくる造りですが、こちらは上から下にめくって木から落ちてくるスタイルです。やさいさん同様、くだもの１つ１つに表情があって、親が見ていても楽しいです。やさいさんを読んだ直後にくだものさんをリクエストされることもあるので、両方持っていて間違いないと思います。

2026-01-12