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【ファッション通販】 Atelier 料理本 Taste of morphosis Crenn Atelier Crenn: Leibowitz Dominique, Crenn, Taste: of Metamorphosis 洋書

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商品説明

Atelier Crenn morphosis of Taste (アメリカ　サン・フランシスコ)2015年、食の激戦区であるサン・フランシスコで人気のレストラン Atelier Crenn アトリエ・クレンとはどのようなレストランなのだろうか。シェフを務めるのはフランス生まれの Dominique Crenn ドミニク・クレンだ。元々両親の料理に興味を持っていた彼女が本格的に料理にのめり込んだのはアメリカに来てからだそう。サン・フランシスコのベイエリアの雰囲気や文化に魅了された彼女はいくつかのレストランで働いた後、パーク・ハイアット・ホテルや都ホテルにて勤務する。その後、女性として初めてジャカルタにあるインターコンチネンタル・ホテルのエクゼクティブへと就任した。アメリカへ戻った後、2011年に自身のレストランをオープンする。そのレストランこそがアトリエ・クレンであり、オープンして僅か2年で２ツ星を獲得するに至った。彼女曰く、自身の料理は\"詩的料理\"だそう。メニュー自体も料理名ではなく、ポエムのような美しい響きになっている。華やかでクリエイティブでありながらも、どこか物憂げで柔らかな印象なのは、やはり女性の手による料理だからだろうか。是非とも一度ご覧頂きたい。Publisher: HMH社362ページ英語2015年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 23.5cm×幅 3cm中古品にご理解の上お願い致します。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	新潟県
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.5点(3041件)

2026-03-20

je_tada: ２歳の息子には、パーツが細かくて遊びにくいみたいでした。まだ、全て健在ですが、そのうち無くなるのも目に見えてますし、もう少し大きければと思います。

2026-01-12

howawan: 図書館で借りてから誘われるように。鉄道博物館へ。そして購入。大人も、はまる。毎日絵本読んで寝ますよ。

2026-03-18

適当が一番: 女の子が好きな本です。気に入ってもらえたようです。誕生日直前で配達指定ができませんでしたが、コメント欄に誕生日の旨を書いたところ、当日には間に合いませんでしたが、最大限努力してもらえました。

2025-12-29

ツタやん7387: 自分の親が孫にトーストを焼いてくれることが多く、読んでいるとふたりを重ねてじーんとします。おいしそうなパンの絵、今度は一緒につくってみようかなと思います。

2026-03-16

アフレル3015: 電車好きな息子のお気に入りの一冊です。いろいろな景色の中を電車が走るので、沢山の言葉も覚えました。ほのぼのとした絵でおすすめです

2026-03-30

rin5704: わたしが子供の頃、家にあった絵本です。時が戻されました。 2人の男の子の母親になり、懐かしさもあって購入しました。わたしを呼び捨てにする長男（6歳）、カエルや水辺の生き物が好きな次男。親の気持ち、常に外敵と隣り合わせの生物のことに気付いてくれたかなと思います。買ってよかったです。あとがきも、かこさとしさんの気持ちが響いてきました。

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