最高 （ 槌目鍋 IH対応 18cm 片手鍋 谷口金属工業 16cm 片手鍋 ポエロン 槌目 ヌガー鍋 極厚重量感 唯一無二 希少 フランス ガス火対応 金属 片手なべ 調理器具
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商品説明
フランスのアンティークマーケットより。手仕事の槌目が美しく、がっしり重い、アンティークの銅製片手鍋です。かなり古いです。大きな注ぎ口が付いているのが珍しい。アンティークマーケットでも見かけたことがない総槌目仕上げは、当時の職人技を見せてくれます。ずしっと重く、完全にプロ向け。こちらは特に厚手のヌガー鍋、ポエロン鍋。銅の特性を活かして高温で急速に加熱し、また急冷することができるため、フランスのパティスリーでヌガー作り、カラメル作りに使われてきました。ポエロンは、ソース作りやデザートの調理に最適な小鍋で、特に均一な熱伝導が求められる料理に適しています。銅の持つ優れた熱伝導性がそのまま生かされ、火の通りが早く均一で、熱しやすく冷めやすい、繊細な温度管理が必要な料理を完璧に仕上げることができます。ソースやキャラメル、デザートなど、プロフェッショナルな仕上がりが求められる場面でその真価を発揮します。短めの持ち手が取りまわししやすい長さ。直径の割にずっしりと重く、相当厚手。丁寧な打ち出しの作りが美しい。大きな注ぎ口があり、カラメルなどの液体はもちろん、あらゆる液体を正確に注ぐことができます。率直に言って、素晴らしいお鍋です。大分磨き込んであり、内張りが取れてきていますので、錫を引き直してのご使用がおすすめですが、特に気にされないのであればそのままでもご使用になれます。尚、金属の錫自体には毒性はありません（缶詰の内側は錫メッキです）。また、銅は必須金属の一つです。サイズ：重さ 約 1406g深さ 約 10.3cm本体外径 約 16〜17cm（少々楕円形です）#海外骨董品#フレンチアンティーク#フランスアンティーク#アンティーク#ビンテージ#ブロカンテ#ブロカント#蚤の市#フレンチ雑貨#フランス雑貨#古道具#生活道具#銅鍋#ポエロン#ヌガー鍋#mauviel#ムヴィエール※ サイズ比較の小物は撮影用です。※ お値下げ交渉ご遠慮下さい。同梱お値引きのみ対応します。※ 出来るだけ1-2日内に発送を心がけていますが、たまに不在で対応できない時があるため、念のために4~7日以内に発送と設定しておきます。| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>片手鍋 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(2989件)
- まるまる2013
- ギザのカッターが前から欲しかった、元々普通のカッターは所持していたので揃えたかったので、画像を見て注文したが、材質が当然ステンレス製と思ったら普通の鉄製だったので残念な思いです。（中々ギザ付カッターが少ない）
- 無名の剣士
- 203472-20140427-020775135 我が家のピザかったが、何往復もしないと切れなくなったので購入を決めました。 ステンレス製でお値段もお手頃で、しっかりした作り、カーブしてるデザインなど満足してます。送料無料もありがたかったです。
- ドリアン好き
- まず大きさは予想していたサイズと違い 大きいです。でもとーっても握りやすくて ストレスなく綺麗にカットできます。 歯が鋭利なノコギリ歯をイメージしていたら これで切れるのかしら？と思うくらい歯がとがってません。 でもアラ不思議、綺麗にカット出来るんです。 少しお高いかなと言う気がしましたが、機能性を考えたら お得でズーット使えそうです。おススメします。
- ゆう10932
- 我が家はピザ好き一家で、冷凍ピザを常備しています。 コスト◯で、おっきなピザをよく買います。 いつもナイフで切っていたのですが、ピザカッターが欲しくなり、いろいろ見て検討して購入しました。 全部シルバーのものより、赤色のハンドルでかわいらしく、食事も楽しくなります。 送料無料は助かります。
- リ・ボン
- 見た目が可愛く、ケースも付いてるので安心。 長く使えそうです。 ホームパーティーに活躍してくれそうです。
- minikoa
- ものとしては１００円以上の品で満足ですが、もつ部分がすごく石油のようなにおいがして洗っても取れないので気になります。
- kazu01270309
- 思ったより小さいですが、切れ味は十分だと思います。
- 蒼龍芯夜
- おしゃれで機能性の高いピザカッターを探していたところ、めぐり合いました。値段も安く大満足です。いままでは、包丁で切っていましたが、これならばピザのおいしさ倍増です!
- y4n8
- 以前冷凍ピザを焼いたときに、ピザカッターがなくて地味に困ったので購入です。 オシャレだし、手入れもしやすそう。 まだ使ってないので、切れ味はわかりませんが。 使ったらまたレビュー書きたいと思います。
- D-KOM
- デザインも良く、切れ味も良く使い勝手の良い商品でした。
- 買っちゃったｙ
- やっぱり、これが有ると無いとじゃ大違いですね これからピザを食べる回数が増えそうです。 切れ味もいいですし、不満はないです。
- tom.co522
- 今まで包丁でピザをカットしていて、ずっと欲しくてこちらの商品を見つけて購入。見た感じも、切れ味も良く購入して良かったです。
- ＊＊~you~＊＊
- 探してたイメージに近いもので満足しています
- 【 サンキュウ 】
- ステンレスでサビにくく使い易いです。厚めのピザもすんなり切れました
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